Vorspeisen

1 Gai Satay (4 Stück)

Fr. 14.50

Hausgemachte marinierte Pouletfleischspiessli, Erdnuss-Sauce, Gurkensalat

2 Gung Satay (4 Stück)

Fr. 14.50

(Lieblingsmenu von Pön)

Crevettenspiessli mariniert, Erdnuss-Sauce, Gurkensalat

3 Gung Butterfly (4 Stück)

Fr. 14.50

Frittierte Crevette mit Panade, süsse Chilisauce

4 Thod Man Pla (4 Stück)

Fr. 14.50

Fischplätzli (Pangasius) mit roter Currypaste, Limettenblättern, Thaibohnen, süsse Chilisauce, Erdnuss

5 Poh Pia Thod (4 Stück)

Fr. 12.50

Knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse und süsser Chilisauce

6 Suvarnabhumi Vorspeisen Spezial

Pouletspiessli, Crevette, Samosa, Frühlingsrolle, Fischplätzli, Erdnusssauce, süsse Chilisauce, Gurkensalat

1 Person Fr. 16.50

2 Personen Fr. 32.00

3 Personen Fr. 48.00

4 Personen Fr. 62.00

Salate

10 Lab **

Vorspeise Fr. 16.50 / Hauptgang Fr. 23.50

(Lieblingsmenu von Yvonne)

Delikater, lauwarmer Salat mit Frühlingszwiebeln, Zitronengras, frischem Pfefferminz, Chalotten, Chilipulver, geröstetes Reispulver, Limetten, an raffinierter Sauce

1 Poulet

6 Tofu

7 Schweinefleisch

11 Yam Nua **

Vorspeise Fr. 18.50 / Hauptgang Fr. 25.50

Zartes, gegrilltes Rindfleisch, mit Chili, Tomaten, Gurken, Frühlingszwiebeln, Thaisellerie, Limetten, Koreander, an Thai Salatsauce

12 Yam Wun Sen **

Vorspeise Fr. 16.50 / Hauptgang Fr. 23.50

Würzig, erfrischender Glasnudelsalat mit Tomaten, Chili, Limetten, Thaisellerie, Frühlingszwiebeln, Koreander, an Thai Salatsauce

1 Poulet

2 Seafood

5 Gemüse

6 Tofu

7 Schweinefleisch

13 Som Tam **

Vorspeise Fr. 16.50 / Hauptgang Fr. 23.50

Lieblingsmenu von Melanie

Traditioneller Thaisalat aus grüner Papaya mit Chili, gerösteten Erdnüssen, Tomaten, Knoblauch, Schlangenbohnen, Palmzucker, Fischsauce

0 nur Papaya

1 Poulet

2 Crevetten

6 Tofu

14 Yam Phak Ruam**

Vorspeise Fr. 16.50 / Hauptgang Fr. 23.50

Knackiges, kurz gekochtes Gemüse mit Chilipaste, gerösteter Kokosnuss, Zwiebeln, Knoblauch, Koreander, an raffinierter Thai Salatsauce

* wenig scharf, europäischer Standard

** mittel scharf, immer noch geschmacklich erkennbar aber zügige Schärfe

*** sehr scharf, für erfahrene Thai-Esser und ausgebildete Feuerwehrleute

Auf Wunsch können unsere Salate auch ohne oder mit weniger Chili zubereitet werden

Suppen

21 Tom Kha

Vorspeise Fr. 16.50 / Hauptgang Fr. 25.50

Beliebte, milde Suppe mit Kokosnussmilch,

Zitronengras, Galangawurzel, Koriander,

Limetten, Strohpilz, Cherrytomaten

22 Tom Yam**

Vorspeise Fr. 16.50 / Hauptgang Fr. 25.50

Köstliche, würzige Suppe mit Chilipaste,

Koriander, Galangawurzel, Strohpilz,

Zitronengras, Limetten

23 Gäng Tschüd Wun Sen

Vorspeise Fr. 16.50 / Hauptgang Fr. 25.50

Lieblingsmenu von Toni

Milde Suppe mit Glasnudeln, Gemüse

Unsere Suppen servieren wir Ihnen nach Wunsch mit:

1 Poulet

2 Crevetten

4 Fisch (Pangasius)

5 Gemüse

6 Tofu

* wenig scharf, europäischer Standard

** mittel scharf, immer noch geschmacklich erkennbar aber zügige Schärfe

*** sehr scharf, für erfahrene Thai-Esser und ausgebildete Feuerwehrleute

Spezialitäten

666 Ped Ob Namphüng

Fr. 31.50

Der Klassiker: knusprig gebratene Entenbrust an hausgemachter Honigsauce, Thai Brokkoli, Ingwer

667 Pla Manau Suvarnabhumi**

Fr. 27.50

Fischfilet (Pangasius) gedämpft an würziger Limetten–Chili–Thaikräuter Sauce mit Knoblauch und frischem Ingwer

668 Ho Mok (Fleisch nach Wahl)*

Aromatische, thailändische Pastete, die im Dampf gegart wird. Kokosnussmilch, rote Curry Paste, Eier und Thai Basilikum geben diesem Gericht den speziellen Geschmack.

669 Gäng Paa (auch Wald Curry genannt, Fleisch nach Wahl)***

Dieser spezielle Curry wird ohne Kokosnussmilch zubereitet. Viele verschiedene Zutaten, Thai Auberginen, Bambussprossen, Zitronengras, Schalotten, Knoblauch, Chili, Galgant, Krachai, frischer grüner Pfeffer, scharfer Thai Basilikum und rote Currypaste ergeben ein besonderes Geschmackerlebnis.

1 Poulet Fr. 25.50

2 Crevette Fr. 26.50

3 Rindfleisch Fr. 27.50

4 Fisch (Pangasius) Fr. 26.50

5 Gemüse Fr. 23.50

6 Tofu Fr. 25.50

7 Schweinefleisch Fr. 25.50

8 Ente Fr. 29.50

(wir servieren Jasminreis zu jedem Menu)

* wenig scharf, europäischer Standard

** mittel scharf, immer noch geschmacklich erkennbar aber zügige Schärfe

*** sehr scharf, für erfahrene Thai-Esser und ausgebildete Feuerwehrleute

Thai Curry

30 Gäng Kiaw Wan**

(Lieblingsmenu von Joe)

Grüner Curry, scharf, mit kleinen und grossen Thai Auberginen, Chili, Bambussprossen, Thai Basilikum, Kaffirlimetten

40 Gäng Phed*

Roter Curry, leicht scharf, mit kleinen und grossen Thai Auberginen, Chili, Bambussprossen, Thai Basilikum, Kaffirlimetten

50 Gäng Masaman

(Lieblingsmenu von Barbara)

Mildes Curry aus dem Süden von Thailand mit Kartoffeln, Ananas, Cashewnuts, Zwiebeln, Cherry Tomate, Tamarindenpaste, Erdnüsse gehackt

60 Gäng Gari

Mildes-leicht rezentes Curry mit Kartoffeln, Zwiebeln, Erbsen

70 Paneng Curry*

Würziges, feines Curry, ein Gericht der klassischen Thaiküche, mit Kaffirlimetten, Chili (ohne Gemüse, nur leckere Sauce)

Unsere Thai-Currys mit Kokosmilch und Fleisch nach Wahl

1 Poulet Fr. 25.50

2 Crevette Fr. 26.50

(rotes Curry mit Ananas)

3 Rindfleisch Fr. 27.50

4 Fisch (Pangasius) Fr. 26.50

5 Gemüse Fr. 23.50

6 Tofu Fr. 25.50

7 Schweinefleisch Fr. 25.50

8 Ente Fr. 29.50

(rotes Curry mit Lychee und Ananas)

(wir servieren Jasminreis zu jedem Menu)

* wenig scharf, europäischer Standard

** mittel scharf, immer noch geschmacklich erkennbar aber zügige Schärfe

*** sehr scharf, für erfahrene Thai-Esser und ausgebildete Feuerwehrleute

Wok

100 Phad Med Mamuang*

Sanft zubereitetes Cashewnuts-Gericht mit Zwiebeln, Wasserkastanien, Chilipaste, Frühlingszwiebeln, Tamarindensauce

200 Phad Khing*

Khing heisst Ingwer, ist kreislaufanregend, verdauungsfördernd und gibt diesem Gericht die nötige Schärfe, zusammen mit Chili, Strohpilzen, Frühlingszwiebeln

300 Phad Graphau***

(Lieblingsmenu von Ji)

Kulinarisches Highlight der Thaiküche, pikant, scharf, köstlich! Chili, Knoblauch, Zwiebeln, Thai-Bohnen und spezielles, scharfes Thai Basilikum geben diesem Menu den unverwechselbaren Geschmack. Dazu servieren wir ein Khai Dao (Spiegelei)

400 Phad Priow Wan

Hausgemachte süss-saure Sauce, mit Peperoni, Zwiebeln, Gurken, Ananas, Tomaten, Frühlingszwiebeln

444 Phad Phon Gari*

Einziges Menu in der Thaiküche mit Currypulver! Meeresfrüchte (Fisch, Crevette, Tintenfisch, Muscheln) gebraten mit Currypulver, Chili, Zwiebeln, Thaisellerie, Frühlingszwiebeln, Ei

500 Phad Nam Man Hoi*

Austernsauce gibt diesem Gericht den individuellen, unverkennbar, aromatischen Geschmack und die dunkle Farbe, zusammen mit Thai Brokkoli, Pilzen, Chili, Knoblauch

555 Phad Phak Ruam

Farbenprächtiges, knackiges, kurz gebratenes Gemüse aus dem Wok mit Knoblauch, Sojasauce

600 Phad Samrod**

Wörtlich übersetzt 3 Aroma Sauce: süss, salzig, sauer, dazu Chili für die Schärfe, Knoblauch, Thai Basilikum

650 Phad Gratiem Prik Thai**

Dieses Menu wird mit Pfeffer, Knoblauch, Sojasauce und Thaibrokkoli im Wok scharf angebraten und mit frischem grünen Pfeffer serviert

Schnell Gebratenes aus der Pfanne mit Fleisch nach Wahl

1 Poulet Fr. 25.50

2 Crevette Fr. 26.50

3 Rindfleisch Fr. 27.50

4 Fisch (Pangasius) Fr. 26.50

5 Gemüse Fr. 23.50

6 Tofu Fr. 25.50

7 Schweinefleisch Fr. 25.50

8 Ente Fr. 29.50

(wir servieren Jasminreis zu jedem Menu)

* wenig scharf, europäischer Standard

** mittel scharf, immer noch geschmacklich erkennbar aber zügige Schärfe

*** sehr scharf, für erfahrene Thai-Esser und ausgebildete Feuerwehrleute

Nudeln / Reis

700 Phad Thai

(Lieblingsmenu von Mee)

beliebtestes Nudelgericht aus Thailand mit Reisnudeln, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Tamarindensauce, Erdnüsse, Eiern

800 Phad Si Ju

Breite Reisnudeln mit Thaibrokkoli, Ei, Knoblauch, Sojasauce, Sojasprossen, Limettensaft, Palmzucker

900 Phad Wun Sen

Gebratene Glasnudeln mit verschiedenem Gemüse, Ei, Knoblauch, Pilz, Frühlingszwiebeln, Palmzucker

990 Khau Phad

Gebratener Reis mit verschiedenem Gemüse, Ei, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Tomaten, Sojasauce, Limette, Gurken

Alle Menus servieren wir Ihnen mit Fleisch nach Wahl

1 Poulet Fr. 25.50

2 Crevette Fr. 26.50

3 Rindfleisch Fr. 27.50

5 Gemüse Fr. 23.50

6 Tofu Fr. 25.50

7 Schweinefleisch Fr. 25.50

8 Ente Fr. 29.50

Beilagen

922 gebratener Reis Fr. 7.50

923 zusätzlicher Jasminreis Fr. 3.50

924 Nudeln mit Gemüse Fr. 9.50

925 gebratenes Gemüse Fr. 12.50

Deklaration

Poulet, Rind, Schwein: Wir verwenden nur frisches Schweizer Fleisch

Ente: TK gegrillt aus Ungarn / Thailand

Pangasius, Crevetten, Tintenfisch: TK aus Thailand/Vietnam

Thai Gemüse: frisch aus Thailand aus kontrolliertem Anbau

Tofu: aus der Schweiz

Bei Allergien / Intoleranzen wenden Sie sich bitte an uns und fragen Sie nach passenden Menus. Wir geben Ihnen gerne Auskunft.

Wir können mit glutenfreier Sojasauce kochen. Wir kochen ohne Rahm und Milch, ausser bei Phad Phon Gari. Alle Currypasten enthalten Crevetten. Erdnuss hat es in vielen asiatischen Gerichten oft versteckt. Wir kochen ohne Glutamat.

Alle Preise in CHF inkl. MwSt